亚硫酸钠溶解度

亚硫酸钠的溶解度受温度影响较大。在20℃时，溶解度约为25.2g/100g水。随着温度升高，溶解度逐渐增大。在100℃时，溶解度可达到42.3g/100g水。但总体而言，亚硫酸钠的溶解度相对较低，不大于150g/100g水。

亚硫酸钠是一种常见的无机化合物，其溶解度随温度的升高而显著增加。在0℃时，每100毫升水可以溶解12.54克亚硫酸钠；而在18℃时，这一数值增加到67.8克；当温度升至80℃时，溶解度更是高达283克/100毫升水。特别值得注意的是，在33.4℃时，亚硫酸钠的溶解度达到最高，约为28%。此外，亚硫酸钠的水溶液通常呈碱性，pH值介于9到9.5之间。

亚硫酸钠的作用与用途

亚硫酸钠因其独特的化学性质，在多个领域有着广泛的应用：

1. 在化学分析领域，亚硫酸钠被用于碲和铌的微量分析测定，同时在显影液的配制中也发挥着重要作用。它还具有还原性，可作为还原剂使用。

2. 在纺织和造纸工业中，亚硫酸钠作为人造纤维稳定剂、织物漂白剂、照相显影剂等，具有重要的作用。它还用作染漂脱氧剂、香料和染料还原剂，以及造纸过程中木质素的脱除剂。

3. 亚硫酸钠也被用作普通分析试剂，以及光敏电阻材料，展现出其在电子领域的应用潜力。

4. 作为还原性漂白剂，亚硫酸钠在食品工业中具有漂白作用，并对植物性食品内的氧化酶有强烈的抑制作用。在中国，亚硫酸钠被规定可用于蜜饯等食品，但使用量有严格限制，以确保食品安全。例如，蜜饯的最大使用量为2.0g/kg，而竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量（以SO2计）不得超过0.05g/kg。此外，薯类淀粉的残留量应控制在0.03g/kg以下，饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量应小于0.1g/kg，液体葡萄糖的残留量则不得超过0.2g/kg。