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2024-07-02 10:00:58
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公共营养师，作为2005年10月由国家劳动和社会保障部正式确认的新职业，其职业定义为从事营养指导、营养与食品安全知识传播，以及促进社会公众健康工作的专业人员。
营养师的职责广泛，包括但不限于：评估和指导人体营养状况；进行膳食营养评价与管理；对食品及配方进行营养评价；提供营养知识的咨询与宣教。
这一职业的兴起，是为了满足社会对健康需求的增长。营养师的工作融合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等多职业的特点，是一个综合性极强的职业。
国民的营养与健康状况是衡量一个国家或地区经济与社会发展、卫生保健水平和人口素质的重要指标。良好的营养和健康状况不仅是社会经济发展的基础，也是其目标。
随着我国国民经济的持续快速发展，虽然城乡居民的膳食、营养状况有了显著改善，但同时也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。因此，考取营养师资格显得尤为重要。
公共营养师的工作至关重要，他们通过科学合理地调配饮食，促进身体健康，减少慢性病的发生，并通过普及营养知识，提高全民营养意识，以增强全民身体素质。
营养师的岗位职责包括营养状况分析、根据不同人群的营养需求设计膳食、制定营养调理方案、指导患者教育专家和操作专家与用户进行有效沟通、进行营养知识指导、定期专项培训、制作医学营养内容，以及完成领导交办的其他事项。
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